Daily Life/푸드이야기4

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  한우 꽃등심 허우적에서 구매해서 구워보았습니다 한우 구이용 부위로 가장 먼저 생각나는 부위는 아마도 등심일 것이다. 이번에 한우 꽃등심을 집에서 구워 먹어보려고 허우적 쇼핑몰에서 직접 구매하여 배달 요청하였다 허우적의 꽃등심은 살치가 붙어 있어서 살치살과 등심을 한 번에 맛볼 수 있다 오랜만에 투뿔 한우를 직접 먹어볼 생각에 잔뜩 기대에 부풀었다 한우 꽃등심은? 이름에 걸맞게 소의 등 부분에 있는 부위로 윗등심 아랫등심 등 세부적으로 나뉘고 있다. 결론 다 같은 등심이다. 등심은 떡심이 있는 것이 특징인데, 일부는 떡심을 일부러 소비자를 위해 제거했다고 하기도 하는데, 사실 따로 소비자의 요청이 있는 것이 아니라면, 떡심을 먼저 떼고 팔아야 하는 이유가 있을까? 아무튼 허우적의 등심은 1++ 등급의 한우답게 마블링과 살코기가 아주 적절하게 잘 조화되.. Daily Life/푸드이야기 2020. 12. 20.

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  한우의 숨겨진 영양과 인체에 도움이 되는 부위 제목은 이렇게 작성하였지만, 소의 부위는 무척이나 다양해서, 일부 부위에 대한 이야기를 하고자 한다. 한 가지 팁으로 운동을 할 때 단백질 보충을 위해서, 닭가슴살을 많이 섭취하고는 하는데, 실제로 단백질 함량이나 아미노산 함량이 훨씬 높을 뿐만 아니라, 근력 향상에 도움을 주는 크레아틴까지 풍부하게 가지고 있어 운동에는 쇠고기가 더 도움이 된다. 아무튼 쇠고기는 근 섬유가 섞어였는 아미노산, 지방산, 단백질 등의 성분이 풍부한 영양 만점에 식품이다 부채살은 성장기 아이에게 좋다 부채모양을 하고 있어서 붙여진 이름 부채살은 마블링과 가늘한 힘줄이 같이 있는 부위로, 섭취했을 때 쫄깃한 식감과 고소함을 모두 느낄 수 있는 부위로, 성장기 아이들에게 특히 더 좋은 부위다, 씹는 맛이 좋아서, 불고기로 먹거나.. Daily Life/푸드이야기 2020. 12. 12.

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  투뿔 등급의 프리미엄 한우 쇼핑몰 허우적 필자가 이전에 포스팅 작성으로 언급했었던 쇼핑몰 허우적이 정상적으로 잘 오픈되어, 다시 한번 포스팅을 작성하게 되었다. 이전 포스팅에서 작성한 바와 같이 우선적으로는 페이스북이나, 인스타그램만 브랜드 페이지를 만들어 우선적으로 운영하고 있었는데, 지금은 모두 오픈되어 운영하고 있다 이전의 포스팅이 궁금하시거나, 한 번쯤 읽어 보시고 싶으시다면 아래 링크를 확인하여 주시길 부탁드리며, 이번 포스팅을 작성해 보고자 한다 새로운 카테고리 푸드 이야기를 만들었습니다 허우적은 무슨 뜻일까? 허우적이라는 단어만 보면 그렇게 어감이 좋아 보이지는 않지만, 이 단어가 고기와 관련된 단어라고 생각한다면, 제법 잘 어울리는 타이틀이라고 생각되고, 주변분들도 모두 브랜드의 명칭이 아주 잘 어울린다는 평가를 해주셨다. 사실 .. Daily Life/푸드이야기 2020. 12. 10.

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  새로운 카테고리 푸드 이야기를 만들었습니다 지속적인 경기 불황이기도 하고, 코로나 때문에, 더욱 어려워진 이 현실을 어떻게든 이겨내 보아야하기 때문에, 필자는 하루 바쁜 나날을 보내고 있다. 이제는 멀티플레이를 하는 것에 익숙해질 정도이지만, 조금씩 힘에 부치기도 한다. 그래서, 시간이 조금 더 지나면, 손발이 척척하고 맞는 몇 안 되는 분들과 이제 조금씩 역할을 분담해보려고 하고 있다. 아무튼 이 블로그에 새롭게 추가한 푸드 이야기라는 카테고리는 필자가 곧 참여와 운영과 관리를 하게 될 웹사이트를 인터넷상에 완전하게 오픈하기 전에, 만들어본 카테고리다. 푸드 이야기는 주로 무엇을 다루는가? 이 카테고리에서 주로 다룰 푸드는 바로 고기다 한 때는 N사에 최초로 온라인 정육을 오픈하여 운영하여, 지금의 온라인 정육들이 우후죽순 생겨나게 한 시발점이.. Daily Life/푸드이야기 2020. 11. 25.