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한우의 숨겨진 영양과 인체에 도움이 되는 부위
제목은 이렇게 작성하였지만, 소의 부위는 무척이나 다양해서, 일부 부위에 대한 이야기를 하고자 한다. 한 가지 팁으로 운동을 할 때 단백질 보충을 위해서, 닭가슴살을 많이 섭취하고는 하는데, 실제로 단백질 함량이나 아미노산 함량이 훨씬 높을 뿐만 아니라, 근력 향상에 도움을 주는 크레아틴까지 풍부하게 가지고 있어 운동에는 쇠고기가 더 도움이 된다. 아무튼 쇠고기는 근 섬유가 섞어였는 아미노산, 지방산, 단백질 등의 성분이 풍부한 영양 만점에 식품이다 부채살은 성장기 아이에게 좋다 부채모양을 하고 있어서 붙여진 이름 부채살은 마블링과 가늘한 힘줄이 같이 있는 부위로, 섭취했을 때 쫄깃한 식감과 고소함을 모두 느낄 수 있는 부위로, 성장기 아이들에게 특히 더 좋은 부위다, 씹는 맛이 좋아서, 불고기로 먹거나..
Daily Life/푸드이야기
2020. 12. 12.
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